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gennaio 29, 2009

ジョニーヌードル@半蔵門

ジョニーヌードル@半蔵門
某ナビの導きに従って。特撰塩清湯麺(トクセンシオチンタンメン)とチャーシューご飯小。客あしらいも調理の手際もよく、出てきたラーメンも素晴らしい。あっさりした鶏塩スープに固めのストレート細麺。煮卵は半熟ながらスープを濁さず、薬味のバランスも適切。
カウンター上にガラス容器に入った赤い球状の物体あり。 尋ね聴くに、坦々麺用の味噌だとか。やばい、明日も行っちゃうかも。

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