らーめん でくの坊＠町田

親子でラーメン屋。
とはいえこの前の土曜日ですが。

ワタクシはつけ麺辛味噌味。
味噌のゴリゴリ感と、つけ汁に沈んだ具とチャーシューを纏わせながら食すと、旨い！
〆にスープで割って飲むと、これも旨い！
スープだけ、醤油を足して飲んでも、旨かったです。ハイ。

ムスメには正調冷やしラーメン。
かつおだしの効いた、あっさり味です。
大人には柚子胡椒と梅を追加するのがセオリーらしいのですが、別盛りで。
おこぼれに預かるときに載せてみましたが、どちらもすっきりして、この時期にはたまりません。

妻はじゃじゃ麺。
麺に肉味噌をからめて食すと、もっさりとしながらも後引く感じです。

そして、なによりもこいつの醍醐味は、

肉味噌の残った器に卵を割りいれ、スープを投入！
それがこのかきたま状のスープです。
これには半ライスもサービスでついてきます。
味もお腹も満足な一品。