肉の太田屋＠高座渋谷

お中元のネタ探し、という大義名分のもとに。
要はこの前食べたメンチがまた食べたくなったわけで。

よく落ち着いて味わってみました。
特徴的なたまねぎの甘みを引き出すためか、結構甘辛な味付けです。
すきやきのタレというか、しょうゆと砂糖の味ですね。
だからソースをつけずに、そのままがうまい、と思ったんでしょう。

買ってから少し経ってしまったので、残念ながら
「肉汁ジュワー」
の瞬間は写せず。

その理由はのちほど。