お残し20080228
写真はめんどくさいのでやめます（笑）
だんだん満腹感を楽しめるようになってきました。
来月からふた口残し、やってみようかな。
febbraio 28, 2008
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最近読んだ本
魚を喰らう (ORANGE PAGE BOOKS 男子厨房に入る)
この齢になって、魚の旨さを再認識。 魚は「骨をしゃぶって」喰うもんだ。うむ。 煮魚の汁をご飯にかけて食べるのが一番好きです。 (★★★★★)- アンソニー・ハーディング: オートモビル・デザイン〈下〉―偉大な設計者とその作品 (1977年)
クルマ産業が斜陽化する今だからこそ読みたい本。 先人たちの知恵に脱帽。 (★★★★★) - アンソニー・ハーディング: オートモビル・デザイン〈上〉―偉大な設計者とその作品 (1974年)
クルマ産業が斜陽化する今だからこそ読みたい本。 先人たちの知恵に脱帽。 (★★★★★) 
樋口／裕一∥著: ぶっつけ小論文
1988年4月初版の本なので、イメージがなくても仕方ないか（笑）。この本で人生の難関をくぐり抜けてきた、といっても過言ではない、ワタクシのバイブルだったりします。当時の定価で480円、消費税もないよき時代でした。 (★★★★★)
西潟／正人∥著: 市場食堂
うまい、安い、早いの３拍子といえば、やはり市場のメシでしょう。かの吉野家も一号店は築地に出したはず。そんな魅力的なお店が満載です。 (★★★★)
プラネット・リンク∥編: もったいない
もはや日本人が忘れてしまった「もったいない」のココロ、ノーベル平和賞を受賞されたワンガリ・マータイさんが思い出させてくれました。旧いパーツが捨てられないワタクシも「もったいない」のココロを持っているのでしょうか（笑） (★★★★)
福野 礼一郎著: 極上中古車を作る方法
毒舌自動車評論家（？）で知られる氏自らが手を汚して、一台のロールズロイスを完成させていくまでの全過程です。機関・外装はプロに任せ、内装と電装に注力するアプローチは、我々アマチュアにとってひとつの指標かもしれません。 (★★★★★)
キャブレター・メンテナンス＆セッティング・ファイルウェーバー・ソレックス・ＳＵ
ワタクシのような新米旧車乗りにとって、キャブ調整ってまさに｢儀式」って感じですごい憧れなんです。この本を買ったのは随分前なんですけど、ヤフオクで予備のDCOEを手に入れたので、これを機に勉強してみようと思います。 (★★★★★)
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