おやじ＠町田

どうしてもおやじ麺が食べたくなって。
今日は午後打合せもなく、思わず餃子までオーダー。
食べすぎ？いいんです。月一に制限してますから（笑）
今日ぐらいはリミッターを切らせていただきます。メガマックより、やっぱコレ！

白味噌ベースなのでかなり甘めなのですが、唐辛子の刺激と脂の甘み、コシのある麺でかなりパンチの効いたお味。
これにシャキシャキ感を絶妙に残したもやし、キャベツ、玉葱が加わり、チャーシューとしなちくとネギがガッチリ脇を固めます。

餃子もなかなか。うちで焼くのとちがって、何故こうも脂っぽくなくカラリと焼けるのでしょうか。皮の弾力はイマイチでも、焼き加減は恐れ入りっぱなしであります。