胡心房＠町田

土地決済も終わってホッとしたのか、最近続いているなぁと思いつつもラーメン腹に。最近有名な胡心房が近くにあることを思い出し、迷わず直行。

女性スタッフのみということで、とにかくすべてがすこぶる丁寧。家系や二郎のようなある種「味音痴」的（貶している訳ではない。こういう味が喰いたいときもあります。）な店とは正反対。こんなに（いい意味で）癖のない和風豚骨ははじめて。チャーシューも温めてから乗せて出し、煮卵の半熟具合も絶妙。

丁寧な反面物足りないかな？と思った途端、「チャーシューサンド」の文字が目に入る。バンズもバターロールとマフィンの2種類から選べる心配り。ラーメン屋でホットサンドかよ？と思うなかれ、これが激ウマ。辛子バターの上にリエット（半ペースト）状になったチャーシューが乗り、サイドメニュー好きのココロをグワシと鷲掴みなのであります。

ということで、お腹いっぱい。ごちそうさまでした。