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luglio 23, 2006

牛肉どまん中

旅の楽しみといえば食事、でありまして、とりわけ今回は片道3時間の新幹線。いやでも腹が減ってくるのであります。行きは延々「走る宴会場」でしたので、帰りこそは!と駅員に聞いたところ、目当ての弁当は米沢駅から積まれるとの情報をキャッチ。ちょっとそわそわしながら乗車します。
車内販売のNREのおねえさんが巡回してきたので聞いてみると、なんと「ご予約承ります」とのこと。メールなのか電話なのかそのインフラは判りませんが、狙い撃ちでどうしても食べたい我々にはこれ以上のサービスはありません。気が利いてますね。

20060722171106_399ということで、どうしても食べたかったのはコレ。デパートの駅弁大会なんかでも人気の逸品であります。米沢牛+お米「どまんなか」=牛肉どまん中、というベタなネーミングですが、それもまたよし。とにかくこの弁当の主役は牛肉と米なんですから。

20060722171156_398ロースとそぼろの2つの味が楽しめます。おかずはあくまで控えめに。とにかく肉と米の素材の良さと、甘辛な味付けの妙に尽きます。これをドカベンよろしくがっつりかきこむもよし、じっくりと心して味わうもよし。手に入れたときはまだほんのりと温かく、おいしくいただくことができましたが、冷めてもうまいのが弁当の必須要件だと思います。そのあたりもクリアできるのでは?

ともかく、久々にうまい駅弁を食べました。ごちそうさまでした。

米沢牛丼弁当 牛肉どまん中

(有)新きねや弁当部
山形県米沢市東三丁目1-1
TEL:0238-22-1311 FAX:0238-22-1311

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