牛肉どまん中

旅の楽しみといえば食事、でありまして、とりわけ今回は片道３時間の新幹線。いやでも腹が減ってくるのであります。行きは延々「走る宴会場」でしたので、帰りこそは！と駅員に聞いたところ、目当ての弁当は米沢駅から積まれるとの情報をキャッチ。ちょっとそわそわしながら乗車します。
車内販売のＮＲＥのおねえさんが巡回してきたので聞いてみると、なんと「ご予約承ります」とのこと。メールなのか電話なのかそのインフラは判りませんが、狙い撃ちでどうしても食べたい我々にはこれ以上のサービスはありません。気が利いてますね。

ということで、どうしても食べたかったのはコレ。デパートの駅弁大会なんかでも人気の逸品であります。米沢牛＋お米「どまんなか」＝牛肉どまん中、というベタなネーミングですが、それもまたよし。とにかくこの弁当の主役は牛肉と米なんですから。

ロースとそぼろの２つの味が楽しめます。おかずはあくまで控えめに。とにかく肉と米の素材の良さと、甘辛な味付けの妙に尽きます。これをドカベンよろしくがっつりかきこむもよし、じっくりと心して味わうもよし。手に入れたときはまだほんのりと温かく、おいしくいただくことができましたが、冷めてもうまいのが弁当の必須要件だと思います。そのあたりもクリアできるのでは？

ともかく、久々にうまい駅弁を食べました。ごちそうさまでした。

米沢牛丼弁当　牛肉どまん中

（有）新きねや弁当部
山形県米沢市東三丁目１－１
ＴＥＬ：0238-22-1311　ＦＡＸ：0238-22-1311